¿Necesitas sacar el carnet de Manipulador de Alimentos? Supera nuestro curso online de manipulador de alimentos y obtén el título ya!
DESCRIPCIÓN:
Una buena higiene y manipulación de los alimentos es imprescindible para prevenir la
transmisión de enfermedades alimentarias. Por ello, este curso trata de concienciar de los
posibles peligros y fomentar actitudes correctas en la higiene alimentaria.
OBJETIVOS:
- Identificar la forma de prevenir la contaminación de los alimentos.
- Entregar los conocimientos necesarios para evitar las enfermedades alimentarias.
- Concienciar a los manipuladores de alimentos respecto a la importancia de la higiene
en la preparación de alimentos y diferentes medios de contaminación de los mismos.
CONTENIDOS:
Modulo I: Higiene alimentaria.
Módulo II: Peligros y riesgos en los alimentos.
Módulo III: Métodos de conservación de los alimentos
Módulo IV: Enfermedades de transmisión alimentaria.
Módulo V: Prácticas correctas de higiene y manipulación
Módulo VI: Limpieza y desinfección.
Módulo VII: Desinsectación y desratización.
Módulo VIII: Sistema de autocontrol APPCC.
Módulo IX: Legislación aplicable.
MODALIDAD:
On-line
DURACIÓN:
4 horas.
APÚNTATE YA:
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